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Salsiccia tipica ciociara
Ricavata da carni selezionate, stagionata, magra e denervata
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Salami
Salami di varia maci
Capocollo
Ben stagionato, disponibile anche piccante
natura, ottenuti da carni selezionate e prive di nervi |

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Pancetta
Pancette prodotte con carni magre, disponibili anche piccanti, con pepe o affumicate |
Guanciali
Guanciali finemente aromatizzati, ottimi sia in cucina che affettati
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Coppiette
Le classiche coppiette di Guarcino, una tipica specialità Ciociara.
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