Salumi

Salsiccie ciociare

Salsiccia tipica ciociara

Ricavata da carni selezionate, stagionata, magra e denervata

Salami

Salami

Salami di varia maci

 

 

Capocollo

Ben stagionato, disponibile anche piccante

natura, ottenuti da carni selezionate e prive di nervi

Pancetta

Pancetta

Pancette prodotte con carni magre, disponibili anche piccanti, con pepe o affumicate

Guanciali

Guanciali finemente aromatizzati, ottimi sia in cucina che affettati

Coppiette

Coppiette

Le classiche coppiette di Guarcino, una tipica specialità Ciociara.
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